豬肉價(jià)格暴漲后處于高位已經(jīng)有很長時(shí)間，究其原因，主要分三個(gè)方面：
1、各地限養(yǎng)禁養(yǎng)，人為拆除了很多養(yǎng)豬場，使得最具活力的個(gè)人養(yǎng)殖場數(shù)量銳減，養(yǎng)殖規(guī)模大幅下降，并且對養(yǎng)殖戶信心造成極大沖擊，養(yǎng)殖熱情下降；
2、非洲豬瘟影響，數(shù)以百萬計(jì)的生豬染病，母豬大量病死，仔豬出生率減少，既影響到豬肉供給，又影響到規(guī)模擴(kuò)大；
3、人為炒作，一些炒豬團(tuán)動用黑惡手段傳播非洲豬瘟，以此低價(jià)收購養(yǎng)豬戶的生豬，高價(jià)出售，還有人囤積居奇，炒高豬價(jià)；
豬肉多數(shù)家庭都離不開，不管是炒菜還是燉煮，普通家庭一年都能吃掉一百斤左右的豬肉，這還不算雞鴨魚蝦牛羊肉之類的消耗。從這個(gè)角度講，國民的生活水平是大大提高了，每天的生活都比四十年前的過年要豐盛。
至于怎么才能讓豬肉價(jià)格降下來，答案只有一個(gè)：增加供給。
儲備肉投放市場是增加供給；
進(jìn)口豬肉也是增加供給；
但是根本還是要鼓勵國內(nèi)企業(yè)和個(gè)人養(yǎng)豬，增加供給；
現(xiàn)在很多企業(yè)進(jìn)入養(yǎng)殖業(yè)，都是看到了養(yǎng)豬的豐厚利潤，通過規(guī)?；涂茖W(xué)養(yǎng)豬降低成本，這是好事，但是對普通養(yǎng)殖戶來說是壞事。農(nóng)村養(yǎng)殖戶很多，百十頭豬就能頂兩個(gè)人上班，這樣能夠解決大量就業(yè)，但是企業(yè)大量資理財(cái)序入下，將擠占農(nóng)民的生存空間。一旦農(nóng)民養(yǎng)豬少了，價(jià)格就容易被大企業(yè)操控，肉價(jià)下降就更加困難。
隨著養(yǎng)殖規(guī)模不斷擴(kuò)大，非洲豬瘟的影響也在減弱，到下半年或者2021年，豬肉價(jià)格有望下降至20元以下。