早餐做一小時賣1000多，房租每月3500元，還能做嗎？

回答是：這個早餐店利潤不錯，應該堅持做，分析如下：

第一、預估下這個早餐店的利潤情況

此早餐店的營業額1000多元，早餐的毛利率一般在45%—55%左右，這里可以按48%計算，那么，此早餐店每天的毛利額大約為：1000*48%=480元/天。

再預估一下相關的費用，房租租金方面，每月租金3500元，每天的租金大約為：3500/30=118元/天。水電雜費等可以按每天4%計算，則為40元，人工方面，可以夫妻經營，暫不計人工費。

那么，這個早餐店的每天利潤額大約為：480-118-40=322元/天。則做好了月入過萬不成問題。

第二、給此早餐店的一些建議：

兩個人經營的話，月入過萬，實際上不算低也不算高，分在哪個地方，如果是普通的縣城還湊合，在二線城市以上就差了點，不如上班。

建議如下：

1、此早餐店只做兩三個小時，可以利用其他時間來賺錢。此早餐店早上忙活1小時，加上采購食材、加工過程等也就是兩三個小時，那么白天其他時間完全可以做點事情。比如跑外賣、開出租車等都可以。

2、建議做夜市、擺地攤，增加收入。實際上在夜市做小吃也是很賺錢的，做好了不比做主業低，所以有這手藝可以好好發揮下，一般做過廚師的人都愛研究菜品和小吃，做夜市擺地攤可以練手。

總之，這個早餐店有利潤，可以繼續經營，可以增加外快收入，至少再怎么說也比打工強點！