做生意要想賺錢快只有兩點，只要中了一點就會賺很多錢，第一就是風口，第二就是要有獨特的技術，也就是我們所說的壟斷，只要能達到這兩點的任何一點，賺錢就是很快，無論生意的大小都是一樣的，有的人會說小本生意投資小，賺不了多少錢，這就是認知的缺失。
先說風口吧，某位大佬說過，風來了豬也能飛，就拿最典型的口罩來說，在疫情以前，大的口罩廠都是微利的，而小的口罩廠基本都是小作坊式的，大部分連工資都開不出來，因為我們國家并沒有戴口罩的習慣，所以口罩廠生存困難，但疫情來了以后呢？
就拿小作坊式的加工廠來說，一年的利潤要過千萬了，而且訂單全年都排滿了，可以說是供不應求，口罩的原材料從2萬漲到了50萬，現在雖然降了，但也是疫情前的十幾倍。
這就是我們所說的商機，當風來了，你想不賺錢都難。
第二個就是要有自己的特色，也就是技術，我們家早市有一個賣鹵味的店，每天只賣6個小時，從早上9點就開始有人排隊了，而且是老年人多，這家店已經開了十幾年了，秘方是祖傳的，大家可以想一下，一天只賣6個小時的店，一年的利潤是多少，這個店在7位數，而且沒有分店，有些人是預定好的，大部分人是排隊購買的。
因為是祖傳的秘方，所以沒有競爭對手，這就是壟斷，別的店做不出來這種味道，就老板和老板娘加一個伙計，3個人的店，一年7位數的利潤，一天只賣6個小時。
做生意需要擇時也就是商機，如果你不擇時就需要有自己的特色，否則是很難賺到錢的。
總結
我個人認為還是小吃賺錢比較快，最好有自己的口味，別的行業需要有一些技術，也就是行業門檻比較高一點，小吃如果自己鉆研一下，是可以成為爆款的，一年賺個十幾萬是沒有問題的。