你們村有沒有做豆腐的?
如果有的話,你會發現村有沒有哪戶人家是做豆腐的,一般沒有什么質量認證,甚至連營業執照都沒有。
這戶人家的豆腐也算是純手工農產品,那么他的豆腐賣給誰呢?就賣給自己村里人或者鄰村的人。而且村里這戶人家做豆腐往往有十幾二十年的歷史,幾乎周邊村子所有人都知道他們家在賣豆腐,而且大家也養成習慣“買豆腐,到他們家”。
01.我們小范圍周邊銷售,可以幫我們打開銷路
所以,根據這么一個思路,雖然不知道你生產的是什么純手工農產品,你要銷售無質量認證的純手工農產品,就在自己周圍找銷路吧。
我們把自己生產出來的純手工農產品,賣給周圍的人。然后憑借口碑把銷路一點點打開。
也就是說,沒有質量認證的純手工農產品,在自己周邊銷售一下,你跟客戶之間都是憑借信任做買賣,而且銷量一般不會太多,或許僅夠勉強維持生計。
這就像在路邊做雜糧煎餅,你讓做雜糧煎餅的攤主去給雜糧煎餅做個質量認證,這顯然有點說不過去。
02.如果想長遠發展,最好還是去做一個質量認證
但是,這雜糧煎餅要是放在店里賣,那么店鋪就得有營業執照、生產經營許可證,員工還得辦健康證。
如果這雜糧煎餅還做成了包裝類食品,那就必須得在有關部門做質量檢測了。
總之,無質量認證的純手工農產品,可以選擇在自己周邊銷售,通過口碑打開銷路;也可以去做個質量認證,適合在網上銷售,就在網上銷售,適合在實體店鋪貨,就把貨鋪到實體店。