豬肉價(jià)格呈現(xiàn)周期性波動(dòng)，俗稱豬周期。相比之下，雞蛋價(jià)格波動(dòng)更為頻繁，規(guī)律性更強(qiáng)，每年春節(jié)之后一段時(shí)間最低，中秋節(jié)前后最高。

雞蛋價(jià)格大跌，是因?yàn)闆](méi)有人炒作雞蛋

房住不炒，但是房?jī)r(jià)上漲跟炒房息息相關(guān)，本質(zhì)上講投資房產(chǎn)都可以歸為炒房，只不過(guò)套現(xiàn)頻率沒(méi)那么高罷了。

豬肉價(jià)格高，同樣跟有人炒豬有關(guān)，手段更為惡劣，團(tuán)伙作案，有的甚至用無(wú)人機(jī)將非洲豬瘟病毒投放到養(yǎng)豬場(chǎng)，在疫病出現(xiàn)后低價(jià)收購(gòu)，從而謀取暴利。更有經(jīng)銷商用冷庫(kù)囤積豬肉，制造緊缺，從而推高肉價(jià)。

房子保質(zhì)期很長(zhǎng)，可以高達(dá)數(shù)十年，豬肉冷藏起來(lái)也能存放一年以上，可是雞蛋不具備長(zhǎng)期儲(chǔ)存的能力，即便是做成真空包裝的熟食，保質(zhì)期一般也才幾個(gè)月。

雞蛋價(jià)格大跌，本質(zhì)是市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)規(guī)律的體現(xiàn)，供過(guò)于求的直觀結(jié)果。

2020年跟往年不同，春節(jié)過(guò)后雞蛋價(jià)格并沒(méi)有降到很低。這是由于疫情期間居民普遍宅在家里，采購(gòu)食品的頻率降低，雞蛋成為補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的重要選擇。

之所以到了5月份雞蛋價(jià)格才大幅下降，則是由于疫情已經(jīng)得到控制，肉類價(jià)格開始下降，居民對(duì)雞蛋的依賴降低，加上餐飲行業(yè)復(fù)工后對(duì)雞蛋的需求也不如往年，產(chǎn)能過(guò)剩日益明顯。

按照正常的規(guī)律，暑假，也就是每年的7、8月份，都是傳統(tǒng)的淡季，眾多行業(yè)都是如此。天氣炎熱，人的食欲也會(huì)降低，肉類消費(fèi)也會(huì)減少。

現(xiàn)在已經(jīng)進(jìn)入夏季，部分地區(qū)天氣開始熱起來(lái)，雞蛋的保存也受到影響，居民購(gòu)買數(shù)量減少，吃的數(shù)量也會(huì)適當(dāng)減少。