農(nóng)業(yè)也是高科技，事關(guān)國家安全。戰(zhàn)略大師基辛格曾經(jīng)說過，如果你控制了石油，你就控制了所有的國家；如果你控制了糧食，你就控制了所有的人。

早在古代春秋戰(zhàn)國時期，齊桓公在管仲的建議下利用貿(mào)易導(dǎo)向促使魯國放棄了糧食生產(chǎn)，在該國發(fā)生糧食危機(jī)的時候再高價售賣糧食，控制了魯國的經(jīng)濟(jì)命脈，從而不戰(zhàn)而勝。

日前，由聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織、國際農(nóng)業(yè)發(fā)展基金、世界糧食計劃署等機(jī)構(gòu)聯(lián)合發(fā)布的報告顯示，新冠肺炎疫情可能導(dǎo)致全球饑餓人數(shù)在2020年大幅增加。今年將新增1.3億饑餓人口，全世界將有6.9億人處于饑餓狀態(tài)。聯(lián)合國的研究報告發(fā)發(fā)布預(yù)警，今年共有25個國家面臨嚴(yán)重饑餓風(fēng)險，世界瀕臨至少50年來最嚴(yán)重的糧食危機(jī)。

今年將有27個國家出現(xiàn)糧食安全的問題，從亞洲的阿富汗到海地，再到中東的尼日利亞、喀麥隆等各個國家，都會出現(xiàn)饑餓人口急速上升的情況。

這些國家中有不少糧食進(jìn)出口的大國，出現(xiàn)規(guī)模如此浩大的糧食危機(jī)，將會嚴(yán)重影響到全球糧食安全，沒有任何一個區(qū)域可以幸免于難。

按照這個局勢演變下去，聯(lián)合國預(yù)測到2030年以前，世界上將會有超過8億9000萬人受到影響，相當(dāng)于全球總?cè)丝诘慕?0%！也就是說，全球每十個人里面，就有一個吃不飽飯的。

由于經(jīng)常遭受極端氣候沖擊，南部非洲被政府間氣候變化專門委員會認(rèn)定為極端天氣多發(fā)區(qū)域，在過去五個種植季節(jié)只有一次出現(xiàn)了正常降雨。2020年，盡管經(jīng)受了降雨遲到、旱期延長、零星強(qiáng)降雨以及蟲害暴發(fā)的影響，南部非洲的玉米收成同比增長了8%，主要因為贊比亞的收成提高了69%，南非的收成增長了38%。這是南非有記錄以來的第二大豐收期，過去10年，南非每年的主要谷類作物產(chǎn)量占該地區(qū)總產(chǎn)量的30%以上。

在國際上，預(yù)計玉米、小麥和大米的產(chǎn)量將創(chuàng)歷史新高，這意味著，如果全球糧食供應(yīng)鏈不因疫情而出現(xiàn)故障，糧食短缺國家可能會從較低的世界糧食價格中獲益。然而，由于降雨量不足和經(jīng)濟(jì)困難，津巴布韋的玉米產(chǎn)量下降了57%，而干旱也影響了斯威士蘭、萊索托、安哥拉東南部、馬達(dá)加斯加南部和莫桑比克的糧食產(chǎn)量。

農(nóng)村地區(qū)糧食缺口預(yù)計將在2020年11月至2021年1月達(dá)到峰值，屆時小農(nóng)家庭將耗盡自己的糧食儲備，而下一次豐收預(yù)計要等到2021年4月。在津巴布韋大部分地區(qū)、馬達(dá)加斯加南部和莫桑比克南部等受旱災(zāi)嚴(yán)重影響的地區(qū)，青黃不接的時間預(yù)計還要更長。

此外，今年沙漠蝗肆虐東非、南亞等地區(qū)，更讓糧食產(chǎn)量雪上加霜。

聯(lián)合國糧農(nóng)組織稱，每只沙漠蝗每天吃掉的食物相當(dāng)于其自身體重，而一個沙漠蝗蟲群，每平方公里大約有4000萬只蝗蟲，也就是說，一個這樣的蝗蟲群一天可以吃掉3.5萬人的口糧。

中國人常說，“飯碗一定要牢牢端在自己手里”。面對未知的風(fēng)險，全球多個產(chǎn)糧大國紛紛開始叫停糧食出口，如果全球糧食供應(yīng)鏈真的告急，那么中國作為全球第一大糧食進(jìn)口國，有足夠的能力應(yīng)對這一場可能出現(xiàn)的糧食危機(jī)嗎？

雖然這次風(fēng)浪很大，但從具體的國家來看，仍有部分國家能夠保障糧食安全，安然度過這場風(fēng)波，中國就是其中之一。

2010年以來，我國人均糧食占有量持續(xù)高于世界平均水平，2019年超過470公斤，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于人均400公斤的國際糧食安全的標(biāo)準(zhǔn)線。以三大口糧——大米、小麥、玉米為例，三者的國內(nèi)自給率平均在97%以上。

根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、海關(guān)總署數(shù)據(jù)，2019-2020年度，稻谷年度總消耗量約為1.97億噸，國內(nèi)稻谷年度產(chǎn)量約為1.99億噸。大米進(jìn)口方面，2019-2020年度，國內(nèi)進(jìn)口預(yù)計為250萬噸，進(jìn)口占消費(fèi)比為1.3%，并不存在進(jìn)口依賴問題。

2019-2020年度，國內(nèi)小麥年度產(chǎn)量約為1.18億噸，年度總消耗量約為1.12億噸。小麥2019-2020年度，國內(nèi)進(jìn)口預(yù)計為350萬噸，進(jìn)口占消費(fèi)比為3%，也不存在進(jìn)口依賴。

每年國內(nèi)玉米進(jìn)口量為400萬噸左右，相對比我國每年2億多噸的消費(fèi)量來看，進(jìn)口占消費(fèi)比例不到3%，同樣不存在進(jìn)口依賴。

何況，為了保證糧食安全，國家早已建立了糧食收儲制度，在主糧生產(chǎn)區(qū)建立國家直屬糧倉，從農(nóng)民手里優(yōu)惠收購糧食建立糧食儲備，以便在糧價暴漲或爆發(fā)糧食危機(jī)的時候有序投放市場平抑糧價、打擊市場投機(jī)，保證人民的飯碗不空。

近段時間以來，從東北黑土地到中原大地，再到江南魚米之鄉(xiāng)，各地著力發(fā)展現(xiàn)代種業(yè)，不斷提升耕地質(zhì)量，推動綠色轉(zhuǎn)型。比如，在東北農(nóng)村，隨著農(nóng)民土地保護(hù)意識的增強(qiáng)，“保護(hù)性耕作”正在黑土地上悄然興起；廣西從2018年開始以綠色食品為準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn)，打造“廣西好嘢”農(nóng)業(yè)品牌目錄；安徽今年將建成4670萬畝集中連片、旱澇保收、節(jié)水高效、穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)、生態(tài)友好的高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田。以前拼面積、比產(chǎn)量，現(xiàn)在拼綠色、比質(zhì)量，糧食生產(chǎn)正在進(jìn)入高質(zhì)量發(fā)展新階段。

值得一提的是，疫情之下的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，智能化的農(nóng)業(yè)機(jī)械更多走進(jìn)農(nóng)田，越來越有“科技范兒”的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)讓農(nóng)民掌握了主動權(quán)，打開手機(jī)就能設(shè)定耕作深度，查看數(shù)據(jù)就能知道農(nóng)作物的生長狀況……智慧農(nóng)業(yè)為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式帶來了改變。《中國數(shù)字鄉(xiāng)村發(fā)展報告（2019）》預(yù)測，今年我國智慧農(nóng)業(yè)潛在市場規(guī)模將達(dá)2000億元。

此前，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部部長韓長賦表示，我國糧食已連續(xù)十幾年豐收，2019年產(chǎn)量達(dá)13277億斤，連續(xù)5年保持在13000億斤以上。目前，我國人均糧食占有量遠(yuǎn)高于國際糧食安全標(biāo)準(zhǔn)線，稻谷、小麥兩大口糧自給率達(dá)百分之百，庫存超過一年產(chǎn)量，夠全國人民吃一年。“我可以肯定地說，中國不會發(fā)生糧食危機(jī)。”韓長賦說。

據(jù)國家統(tǒng)計局7月15日公布的全國夏糧生產(chǎn)數(shù)據(jù)顯示，2020年全國夏糧總產(chǎn)量14281萬噸(2856億斤)，比2019年增加120.8萬噸(24.2億斤)，增長0.9%。2020年夏糧播種面積略減，但單產(chǎn)有所提高，全國夏糧生產(chǎn)再獲豐收，產(chǎn)量創(chuàng)歷史新高。